1 tasse de farine
1/2 tasse de fécule de maïs
3/4 de tasse de sel
2 tasses d'eau bouillante
1 c. à thé d'alun
quelques gouttes de thé des bois
1. Faire dissoudre le sel et l'alun dans un peu de l'eau bouillante.
2. Tamiser la fécule et la farine. Délayer le tout avec de l'eau tiède.
3. Ajouter le reste d'eau bouillante.
4. Laisser cuire jusqu'à transparence.
5. Ajouter quelques gouttes de thé des bois.
Se conserve dans un contenant hermétique.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire